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Últimos 12 meses completos (—), comparados con los mismos 12 meses del año anterior. Montos con IVA, como se registran en caja.
| Año | Completo | Días | Tickets | Venta con IVA | Neto | Var. neto | Ticket prom. | Venta/día | Unid./ticket | Efectivo | Tarjeta | Para llevar |
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| Producto | Código | Unidades | Venta |
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Haz clic en un día para verlo arriba.
| Fecha | Día | Tickets | Venta | Ticket prom. | Unidades | Efectivo | Tarjeta |
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Venta total de esos días dividida por cuántos hubo. Sábado y domingo: — de la venta del período.
| # | Fecha | Día | Tickets | Venta |
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Clase A: los productos que juntan el 80 % de la venta; B: hasta el 95 %; C: el resto. La variación compara con el mismo período del año anterior. Precio promedio = venta ÷ unidades (con IVA).
| # | Producto | Grupo | Formato | Unidades | Venta | Precio prom. | % venta | % acum. | Clase | Var. vs año ant. |
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Fábrica = facturas que traen el ítem despacho (código 9001 DESPACHO SUR o 9002 DESPACHO NORTE desde 2026; antes, el texto “despacho”). Venta directa = las demás facturas. El ítem aparece desde agosto de 2022; antes de eso se asignó por cliente. Montos de facturacion.cl, notas de crédito restadas. Datos hasta el —.
Facturas de fábrica con IVA. Barras: el año elegido (en color suave, el mes en curso). Puntos: el año anterior.
Veces que se cobró el ítem despacho y monto neto, por año. Cobro típico: valor mediano de cada despacho.
| Año | Ítem | Código | Veces | Neto | Cobro típico |
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Tipo de cliente: fábrica si desde agosto de 2022 al menos el 80 % de sus facturas trae despacho; venta directa si a lo más el 20 %. Montos netos, con notas de crédito restadas.
| Cliente | Tipo | Facturas | Con despacho | Neto 12 meses | Neto | Neto | Última factura |
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Lo que se factura, sin el despacho. Neto. Precio promedio del año en curso por unidad facturada.
| Producto | Código | Unidades | Neto | Unidades | Neto | Precio |
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Facturas de clientes de fábrica que no traen el ítem despacho: por el criterio quedan como venta directa. Si eran de fábrica, se corrigen en el Excel de ventas (hoja Documentos, columna Canal corregido).
| Fecha | Folio | Cliente | Neto | Motivo |
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Cada día con venta desde el 1 de enero de 2011 hasta el —, de la caja SIR TPV. Montos con IVA, en pesos de cada año (sin ajustar por inflación). Los días sin venta son días con el local cerrado.
Barras: cada día. Línea de color: promedio de los últimos 7 días. Línea punteada: el año anterior, alineado por día de la semana (52 semanas antes), así un sábado se compara con un sábado. Un clic en un día de los últimos 45 lo abre en Día a día.
Cada cuadro es un día; cada columna, una semana de lunes a domingo. Más oscuro, más venta. Los cuadros vacíos son días sin venta.
Promedio de los días con venta de cada mes. En color, el año elegido; un clic en el gráfico elige ese año. Punto vacío: mes en curso.
Promedio de los días con venta. La variación compara la venta promedio por día con el año anterior (en el año en curso, con el mismo período).
| Día | Días | Venta prom. | Tickets prom. | Ticket prom. | Parte del año | vs año ant. |
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La variación compara la venta del mes con el mismo mes del año anterior; el mes en curso, con los mismos días.
| Mes | Días | Venta | Tickets | Ticket prom. | Venta prom. día | vs año ant. |
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Venta promedio por día de cada día de la semana. En cada año, más oscuro = el día más fuerte de ese año. Un clic en un año lo elige.
| Año | Lun | Mar | Mié | Jue | Vie | Sáb | Dom | Todo el año |
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Venta promedio por día de cada mes. En cada año, más oscuro = el mes más fuerte de ese año. * = mes en curso. Un clic en un año lo elige.
| Año | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic | Todo el año |
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Variación: contra el mismo día de la semana del año anterior.
| Fecha | Día | Tickets | Venta | vs año ant. |
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Solo días con venta; los días cerrados no cuentan.
| Fecha | Día | Tickets | Venta | vs año ant. |
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Rachas frente al año anterior: días con venta seguidos (un día cerrado no corta la racha), cada uno comparado con el mismo día de la semana de 52 semanas antes.
| Qué | Valor | Cuándo | Detalle |
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| Fecha | Día | Tickets | Venta | Ticket prom. | Unidades | Con tarjeta | Mismo día año ant. | Variación |
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De la caja SIR TPV de Frutillar: cada ticket y cada producto vendido, desde octubre de 2005 hasta el —. Se juntaron dos bases de SIR: el respaldo del 16 de julio de 2025 (toda la historia hasta esa fecha) y la base que usa hoy la caja (desde el 16 de julio de 2025). Las líneas de producto suman el total de los tickets en todos los años, salvo 2025, donde quedan $523.700 de tickets sin detalle de producto.
Cada día con venta desde el 1 de enero de 2011, de la misma caja. Un día se compara con el mismo día de la semana de 52 semanas antes (364 días), así un sábado se compara con un sábado. El año en curso se compara con el mismo período del año anterior (del 1 de enero al mismo día y mes) y el mes en curso, con los mismos días del mes del año anterior. Los promedios por día cuentan solo los días con venta. Los montos están en pesos de cada año, sin ajustar por inflación: el ticket promedio de 2011 y el de 2026 no tienen el mismo poder de compra.
Sale de facturacion.cl (facturas y notas de crédito emitidas desde 2017 hasta el —). La fábrica siempre factura y cada factura de fábrica trae el ítem despacho: desde 2026 con código 9001 (DESPACHO SUR) o 9002 (DESPACHO NORTE); antes, sin código, con el texto “despacho” en el detalle. El ítem aparece desde agosto de 2022.
El computador de la caja deja una copia de la base de SIR en Google Drive (carpeta SIRTPV); una tarea en la nube la lee a las 8:30 y a las 21:35 y recalcula las ventas. Las ventas con factura las lee cada mañana la rutina de las 7:30 desde facturacion.cl y las deja en GitHub; de ahí entran a la app. El detalle de las programaciones está en la página Sistema.
El archivo Ventas_Historicas_Kuchenladen.xlsx, en la carpeta PROYECTO IA KUCHENLADEN de Google Drive, tiene los mismos cálculos con fórmulas, los datos diarios y por producto y mes, y la carta actual de SIR para enlazar con los costos. Ventas_Facturas_Fabrica_y_Directa.xlsx, en la misma carpeta, tiene cada documento y cada línea de facturacion.cl, con una columna para corregir el canal a mano.